八重食堂

名護の城にある『八重食堂』。こちらも有名店です。
以前は看板娘の八重子おばぁがひとりできりもりしていたそうですが、
最近は姿を見せません。どうしちゃったのでしょうか。

＜ソーキそば（小）：450円＞

ここは注文すると、麺と具だけが盛られた丼に、大きなやかんが添えられます。
スープは自分で好きなだけ注いで食べるスタイルなのです

スープはとてもあっさりとしていますが深みがあります。
そして、食べていくうちにソーキの旨味が溶け出し、さらに美味しくなっていく
やかんのスープはもちろん熱々。かなり多めに入っているので、
途中で継ぎ足すも良し、食べ終わったあとにスープだけで楽しむも良し



＜三枚肉そば（小）：450円＞

麺はまるできしめんのような平麺。これは好みが分かれるところでしょう。
メニューにはソーキそばと三枚肉そばそれぞれに＜（大）600円＞がありますが、
ご覧の通りボリュームがあるので、女性や初めて行く人は（小）で充分かも。

以前紹介した宮里そばもすごく美味しいけど、ココもかなり好きです。
宮里そばでは＜三枚肉そば＞、八重食堂では＜ソーキそば＞を頼むのが自分の定番。
ちなみに、コーレーグースーの美味しさを知ったのはこの店です。


＜ジューシー：150円＞
こちらは少しベチャッとしていて、
あまり好きな味ではありませんでした







テーブルには黒糖が置いてあります。
食後の口直しにどうぞ。





■八重食堂（やえしょくどう）
[℡]0980-52-3286
[住]名護市城1-9-3
[営]11：00～18：30（売切れ次第終了）
[休]火曜
[駐]なし　※店の前に路駐



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